Sirop de coacaze negre

1. Coacazele curatite de  frunze si  codite le spalam  in 3-4 ape , cu grija  pentru a nu le strivi.

2. Se pun intr-o  strecura­toare  se scurga de apa,  le transferam intr-un vas si  le mixam cu ajutorul unui blender vertical.

3. Compozitia formata se strecoara  printr-un tifon asezat deasupra unui vas , cu scopul de a elimina semintele.

4. Sucul rezultat se mixeaza cu mierea , cca 1 min.

5. Siropul se pune in paharele mici de unica folosita si se congeleaza. Dupa 4-5 ore de congelare, cuburile se scot , se pun in pungi si se pastreaza in congelator.

Pentru servire se scot din congelator, se pun in pahare si adaugam apa plata sau minerala. Se amesteca bine cu o lingurita pana la decongelarea completa a sucului.

Dupa preferinta se poate adauga miere si lamaie.

Pofta Buna!