Pancakes de post cu banane si nuci.
Decojim bananele, le punem intr-un bol si le pasam cu furculita.
Adaugam laptele , praful de sare si apa minerala.
Adaugam untul de cocos topit, scortisoara, pudra de vanilie, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si amestecam 1 minut.
Adaugam faina si amestecam pana se incorporeaza complet.
Compozitia obtinuta se lasa la temperatura camerei 10 minute.
Incingem o tigaie antiaderenta , asezam cate o lingura de compozitie si dam clatitelor o forma rotunda.
Le coacem la foc mediu, iar cand fac bule de aer pe partea superioara, le intoarcem. Le coacem si pe a doua parte pana devin usor rumene.
Le transferam pe un platou si le lasam cateva momente sa se raceasca.
Punem cate cinci pancakes la o farfurie, felii de banana, nuci si miere.
Sa aveti pofta!
