Gem de capsuni . Gem de capsuni retete. Gem de capsuni fara conservanti.
Spalam capsunile si le indepartam coditele.
Se pun intr-un vas mai mare iar cu ajutorul unui blender mixam pana obtinem o consistenta omogena.
Intr-o cratita se pune zaharul impreuna cu zeama de lamaie si capsunile pasate . Amestecam si punem pe foc.
Cand incepe sa fiarba dam focul la mediu si amestecam periodic, pana este gata.
Pe timpul fierberii se va forma spuma care se indeparteaza cu ajutorul unei spumiere.
Gemul fierbinte se pune in borcane sterilizate si se capseaza.
Intoarcem borcanele cu capul in jos si acoperim cu servete de bucatarie pentru a determina formarea de vacuum.
Gemul se pastreaza in spatiu intunecos si aerisit. Este perfect pentru clatite, fursecuri si rulade.
O minunatie !!!
Pofta Buna!
