Chec cu mere retete. Chec cu mere in imagini. Retete chec.
Untul la temperatura camerei si taiat cubulete se mixeaza cu zaharul pudra.
Mixam pana obtinem o compozitie spumoasa si cremoasa ( cca 3-4 minute).
Adaugam ouale, praful de sare si mixam pana obtinem o compozitie omogena.
Peste compozitia obtinuta adaugam praful de copt, zeama de lamaie si zaharul vanilat .
Amestecam compozitia , adaugam laptele, faina si mixam compozitia pentru 1-2 minute.
Compozitia este gata , pregatim merele si tava de copt.
Am curatat 4 mere de coaja si seminte ( am obtinut 250 gr) , le-am taiat felii si le-am amestecat cu scortisoara.
O tava pentru chec ( dimensiune tava – lungime 25 cm/latime 6.3 cm/inaltime 6.3 cm) se tapeteaza cu hartie de copt.
Asezam in tava jumatate din compozitia de aluat si jumatate din cantitatea de mere. Feliile de mere le asezam in aluat ca niste solzi – vezi foto.
Adaugam restul de compozitie si uniformizam suprafata.
Adaugam restul feliilor de mere pe toata suprafata checului si le presam usor.
Presaram pe toata suprafata checului fulgii de migdale.
Checul cu mere se coace in cuptorul preincalzit la 180 C pentru 50 minute sau pana trece proba scobitorii.
Dupa coacere , se pune pe un gratar de racire si se lasa sa se racesca complet.
Inainte de a fi portionat se presara cu zahar pudra vanilat.
Sa aveti pofta !
