full screen background image

Chec cu mere

Checul cu mere este un desert delicios in orice moment al zilei. Sunt multe retete de chec pe care le prefer , dar acesta este cu totul deosebita. Checul este fraged si are aroma intensa de mar , scortisoara si vanilie. 

Chec cu mere

Timp preparare:

30 minute

Portii:

1 chec (dimensiune tava - lungime 25 cm/latime 6.3 cm/inaltime 6.3 cm).

Ingrediente:

130 gr unt 82% grasime, 3 oua, 180 gr zahar pudra, 100 ml lapte, 6 gr praf de copt, 1 praf sare, 8 gr zahar Bourbon, 1 lingura zeama de lamaie, 300 gr faina, 250 gr mere feliate, 1 lingurita scortisoara, 20 gr fulgi migdale.Decor - zahar pudra vanilat.

Instructiuni preparare

Chec cu mere retete. Chec cu mere in imagini. Retete chec.
Chec cu mere

Untul la temperatura camerei si  taiat cubulete se mixeaza cu zaharul pudra.

Mixam pana obtinem o compozitie spumoasa si cremoasa ( cca 3-4 minute).

Adaugam ouale, praful de sare si mixam pana obtinem o compozitie omogena.

Peste compozitia obtinuta adaugam praful de copt, zeama de lamaie si zaharul vanilat .

Amestecam compozitia , adaugam laptele, faina  si mixam  compozitia pentru 1-2  minute.



Compozitia este gata , pregatim merele si tava de copt.

Am curatat 4 mere de coaja si seminte ( am obtinut  250 gr) , le-am taiat felii si le-am amestecat cu scortisoara.

O tava pentru chec ( dimensiune tava – lungime 25 cm/latime 6.3 cm/inaltime 6.3 cm) se tapeteaza cu hartie de copt.

Asezam in tava jumatate din compozitia de aluat  si jumatate din cantitatea de mere. Feliile de mere le asezam in aluat  ca niste solzi – vezi foto.

Adaugam restul de compozitie si uniformizam suprafata.

Adaugam restul feliilor de mere pe toata suprafata checului si le presam usor.

Presaram pe toata suprafata checului fulgii de migdale.



Checul cu mere  se coace in cuptorul preincalzit la 180 C pentru 50 minute sau pana trece proba scobitorii.

Chec cu mereDupa coacere , se pune pe un gratar de racire si se lasa sa se racesca complet.

Inainte de a fi portionat se presara cu zahar pudra vanilat.

Chec cu mereSa aveti pofta !

Chec cu mere
(14 voturi)

Vase si ustensile

Colaborari




Vezi si alte retete delicioase




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress
Citește mai multe:
Prajitura cu mousse de caramel

Prajitura cu mousse de caramel este un desert fin si extrem de aromat. Nelipsita de la mesele in familie ,...

Închide