Aluat fraged cu unt reteta testata
Imi place aceasta reteta pentru ca poate fi pregatita din timp. Aluatul rezista foarte bine la frigider cateva zile, iar congelat poate fi pastrat maximum doua saptamani. Astfel, atunci cand vreau sa pregatesc rapid un desert de casa, am mereu la indemana un aluat fraged cu unt gata de folosit.
Cum preparam Aluatul fraged
Punem intr-un vas: untul la temperatura camerei, laptele, zaharul pudra, galbenusurile, sarea, coaja de lamaie si esenta de vanilie. Aromele le adaugati dupa preferinta.
Amestecam ingredientele pana formam o compozitie omogena.
Adaugam faina si amestecam pana se incorporeaza.
La final, framantam aluatul pentru 1 minut.
Vom obtine un aluat perfect omogen si numai bun de modelat.
Aluatul se lucreaza imediat. In caz contrar, aluatul isi pierde elasticitatea.
Spor la bunatati!
