full screen background image

Prajitura Zi si Noapte

Prajitura cu blat pufos in doua culori si crema aromata ! Prajitura „Zi si Noapte” face parte din colectia „prajituri pentru mese in familie” !

Prajitura Zi si Noapte

Timp preparare:

2 ore

Portii:

20 buc (tava 20x30)

Ingrediente:

Blat alb-3 oua, 110 gr zahar, 120 gr faina, 1/2 lingurita praf de copt, 1 lingurita zahar vanilat, 1 praf de sare.Blat cacao-3 oua, 110 gr zahar, 120 gr faina, 40 gr cacao neagra, 3 linguri apa , 1/2 lingurita praf de copt, 1 lingurita zahar vanilat, 1 praf de sare.Crema- 150 gr crema nutella, 50 gr unt 82% grasime, 1 lingurita esenta rom.Decor-100 gr ciocolata alba+ lingurita ulei, nuca de cocos.


Instructiuni preparare

Faina se amesteca cu praful de copt. Albusurile se bat spuma cu sare.

Adaugam treptat zaharul si mixam continuu pana se dizolva complet.

Galbenusurile le mixam 1 minut cu zaharul vanilat.

Peste galbenusuri adaugam albusurile batute spuma  si amestecam usor .

Adaugam  faina cu praful de copt si amestecam usor  , de jos in sus, pana se incorporeaza complet.

Adaugam compozitia formata intr-o tava tapetata cu hartie de copt si intindem  intr-un strat uniform.

Lovim tava de masa , de 3-4 ori , pentru a elimina aerul din compozitie.

Se coace in cuptorul preincazit la 180C pentru 15- 20min, pana devine auriu sau trece testul scobitoarea.

prajitura-zi-si-noapte-reteta-2

Blatul cu cacao se obtine dupa acelasi procedeu => cacaua se amesteca cu apa pana devine ca o pasta apoi se adauga in compozitia de galbenusuri.

prajitura-zi-si-noapte-reteta-3

Lasam blaturile sa se racesca complet.

Crema se obtine prin mixarea untului la temperatura camerei cu esenta de rom si crema nutella.

Pe o tava dreptunghiulara asezam blatul de cacao si adaugam crema.

prajitura-zi-si-noapte-reteta-4

Intindem cu o spatula pe toata suprafata prajiturii in mod uniform.

Asezam blatul alb si presam usor. Topim ciocolata alba pe baie de abur si amestecam cu ulei.

prajitura-zi-si-noapte-reteta-1

Se intinde uniform pe toata suprafata prajiturii si decoram cu nuca de cocos.

Se introduce la rece pentru minim 1 ora apoi se portioneaza.

Pofta Buna!

Salvează

Salvează

Salvează

Prajitura Zi si Noapte
(8 voturi)




One thought on “Prajitura Zi si Noapte

  1. Gabriela

    Ma bucur ca am gasit site-ul dvs,si cu el retetele copilariei…le am si eu …dar fara foto!Am facut prajitura de post ci mere,e de necrezut ca e de Post…
    Complimente

    Reply

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Pregnancy Miracle Review | Paleo Recipe Book Review | Guide to Paleo Review | Venus Factor Review

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress
Citește mai multe:
lapte condensat rapid
Lapte condensat

Lapte condensat , facut in casa - simplu , rapid si delicios. Ideal in obtinerea celor mai fine deserturi !

Închide