Strudel cu Mere

Strudel cu mere pentru mese in familie, desertul preferat de bunici si bucuria celor mici. Desertul ideal pentru mese in familie, strudelul cu mere este nelipsit din meniul zilelor de weekend, mai ales in sezonul rece. Prin textura aluatului foietaj si umplutura de mere aromata cu scortisoara, strudelul cu mere este desertul meu preferat.
strudel cu mere
Ingrediente:

Aluat foietaj - 800 gr.

Umplutura - 1 kg mere rase, 1 lingura scortisoara, 80 gr gris, 150 gr zahar, 10 gr zahar vanilat.

Decor - zahar pudra vanilat.

Timp preparare

1 ora

Nr. portii

12 bucati

3.7/5 - (3 votes)

Strudel cu Mere . Cel mai bun Strudel cu Mere



Merele rase se pun intr-o cratita, adaugam zaharul si amestecam.

Fierbem compozitia  5 minute, adaugam grisul si amestecam.

Lasam compozitia sa se raceasca, adaugam scortisoara, vanilia si amestecam.

Lucram jumatate din cantitatea de foietaj (400 gr), restul se pastreaza la rece.

Intindem aluatul intr-o foaie subtire 60 cm lungime/36 cm latime.

Punem la marginea aluatului un strat de mere.

Rulam strans  , iar la 20 cm  ne oprim si taiem aluatul. Strudel cu Mere

Ruloul format se taie la jumatate . Cele doua strudele vor fi transferate intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Continuam formarea strudelelor in acelasi mod ca mai sus.

Dupa terminarea primei transe de aluat (400 gr)  si coacerea strudelelor , vom proceda la fel si cu restul de aluat.

In total , vom obtine 12 bucati de  strudele cu mere.



Introducem tava in cuptorul preincalzit la 220C si le coacem pentru 15 minute, functia cu ventilatie la cuptor electric sau cea mai inalta treapta la cuptorul pe gaz .

Strudel cu Mere

Le lasam sa se racesca.

Strudel cu MereLa  servire  le presaram  cu zahar farin vanilat.

Sa aveti pofta!

Vezi si reteta=> Pariziene cu mere

Distribuie reteta

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

Vezi si alte retete delicioase

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Toate fotografiile si articolele prezentate pe acest site si drepturile de autor ale acestora apartin detinatorului „DesertdeCasa.ro”. Orice multiplicare, copiere sau publicare a acestora fara acordul scris al autorului se vor pedepsi conform legii in vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe).

Copyright © 2014-2022 Desert de Casa. Toate drepturile rezervate.

Copyright © 2014-2022 Desert de Casa. Toate drepturile rezervate.