Cum facem Pasca fara aluat? Retete Pasca fara aluat. Pasca fara aluat
Am pregatit forma cu pereti detasabili, am uns-o cu unt si apoi am tapetat-o cu gris.
Am separat ouale ( albusul de galbenus) si am topit untul pe baie de abur.
Intr-un bol mai mare am adaugat : branza dulce si bine scursa, galbenusurile, zaharul, smantana , un praf de sare , coaja rasa de lamaie si zaharul vanilat.
Am amestecat ingredientele cu o spatula, apoi le-am mixat pentru 1 minut.
Untul topit si usor caldut l-am adaugat peste compozitie.
Am mixat pana s-a incorporat complet .
Am adaugat faina amestecata cu grisul si am mixat pana s-au incorporat.
Am mixat abusurile pana am obtinut o spuma tare si le-am adaugat peste compozitia de branza.
Cu o spatula le-am incorporat usor in compozitie.
Peste compozitie am adaugat stafidele si am amestecat usor. Compozitia formata am turnat-o in forma pregatita ( detalii mai sus).
Am scuturat putin forma de masa apoi am pus-o la copt 1 ora, la 160 C.
Dupa coacere am lasat-o sa se racesca complet apoi am desprins-o cu un cutit pe margini.
Cand se raceste pasca o sa observati ca se mai lasa , putin 😉 nu mult !
Si sectiunea 🙂
Pofta Buna!
2 thoughts on “Pasca fara aluat”
Foarte bună reţeta, mulţumesc.
Foarte buna PASCA fără aluat!!!