Cum facem Pasca fara aluat? Retete Pasca fara aluat. Pasca fara aluat

Am pregatit forma cu pereti detasabili, am uns-o  cu unt si apoi am tapetat-o cu gris.

Am separat ouale ( albusul de galbenus) si am topit untul pe baie de abur.

Intr-un bol mai mare am adaugat : branza dulce si bine scursa, galbenusurile, zaharul, smantana , un praf de sare , coaja rasa de lamaie si zaharul vanilat.

Am amestecat ingredientele cu o spatula, apoi le-am mixat pentru 1 minut.

Untul topit si usor caldut l-am adaugat  peste compozitie.

Am mixat  pana s-a incorporat complet .

Am adaugat faina amestecata cu grisul si am mixat pana s-au incorporat.

Am mixat  abusurile pana am obtinut o spuma tare si le-am  adaugat peste compozitia de branza.

Cu o spatula  le-am incorporat usor in compozitie.

Peste compozitie am adaugat stafidele si am amestecat usor. Compozitia formata am turnat-o in forma pregatita ( detalii mai sus).

Am scuturat  putin forma de masa apoi am pus-o la copt 1 ora,  la 160 C.

Dupa coacere am lasat-o sa se racesca complet apoi am desprins-o cu un cutit pe margini.

Cand se raceste  pasca o sa observati ca se mai lasa , putin  😉 nu mult !

Si sectiunea 🙂

Pofta Buna!