Cum prepar reteta de Fursecuri cu rahat

Rahatul de fructe se taie in cubulete.

Untul, lasat la temperatura camerei, se mixeaza impreuna cu zaharul vanilat si zaharul pudra pana cand devine o crema pufoasa si aerata.

Adaugam praful de sare si ouale, apoi mixam pana cand obtinem o compozitie omogena.

Adaugam treptat faina amestecata cu praful de copt si amestecam pana cand ingredientele se incorporeaza si obtinem un aluat omogen.

Tapetam o tava cu hartie de copt. Cu ajutorul unui pos cu sprit si varf stelat, formam fursecurile in tava.

Punem cate un cubulet de rahat pe fiecare fursec.

Introducem tava in cuptorul preincalzit la 180°C.

Coacem fursecurile la foc mediu, timp de maximum 10 minute, pana cand baza acestora devine usor aurie.

Scoatem tava din cuptor si lasam fursecurile cu rahat sa se raceasca complet inainte de servire.

Pofta buna!

Sfaturi pentru fursecuri reusite

• Foloseste unt la temperatura camerei pentru a obtine o crema pufoasa.
• Nu coace fursecurile prea mult. Este suficient ca baza sa devina usor aurie.
• Lasa fursecurile sa se raceasca complet dupa coacere pentru a-si pastra textura frageda.
• Taie rahatul in cubulete mici, potrivite pentru fiecare fursec.