Lemon curd

Lemon curd, o crema fina cu aroma si gust intens de lamaie. Se foloseste ca topping pentru inghetata, clatite, glazura la prajituri, in componenta tartelor,fursecuri , etc.
Lemon curd
Ingrediente:

2 lamai, 100 gr unt, 2 oua, 175 gr zahar pudra, 1 plic zahar vaniliat.

Timp preparare

25 minute

Nr. portii

1 borcan

4.3/5 - (52 votes)

Lemon curd reteta. Lemon curd retete. Cum se face Lemon curd ?

Razuim coaja lamailor si stoarcem zeama. Coaja razuita impreuna cu zeama se pun intr-un bol.

Adaugam zaharul, ouale si amestecam cca 1 minut.

lemon curd (4)

Adaugam untul taiat cubulete si punem bolul deasupra unui vas cu apa fierbinte (Bain-Marie).

lemon curd (1)

Amestecam cu un tel pana se ingroasa . Vom obtine o compozitie legata.

lemon curd (3)

Se adauga vanilia si se lasa sa se racesca cateva momente.

Se strecoara apoi se toarna intr-un  borcan.

lemon curd (2)

Borcanul se acopera cu capac si se pastreaza la rece,  maxim 7-8 zile.

Pofta Buna!

 

Distribuie reteta

Vezi si alte retete delicioase

1 thought on “Lemon curd”

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

40 RETETE – PRAJITURI DE CASA PENTRU SARBATORI

Cu bucurie, îți prezint cartea “40 REȚETE – PRĂJITURI DE CASĂ PENTRU SĂRBĂTORI“, o colecție de bunătăți care va aduce magia sărbătorilor direct în casa ta. Această carte este pentru toți iubitorii de dulciuri care doresc să creeze momente speciale în timpul sărbătorilor.

Cartea “40 REȚETE – PRĂJITURI DE CASĂ PENTRU SĂRBĂTORI” este gata să îți umple casa cu bunătăți.