Lemon curd

Lemon curd, o crema fina cu aroma si gust intens de lamaie. Se foloseste ca topping pentru inghetata, clatite, glazura la prajituri, in componenta tartelor,fursecuri , etc.
Lemon curd
Ingrediente:

2 lamai, 100 gr unt, 2 oua, 175 gr zahar pudra, 1 plic zahar vaniliat.

Timp preparare

25 minute

Nr. portii

1 borcan

4.3/5 - (51 votes)

Lemon curd reteta. Lemon curd retete. Cum se face Lemon curd ?

Razuim coaja lamailor si stoarcem zeama. Coaja razuita impreuna cu zeama se pun intr-un bol.

Adaugam zaharul, ouale si amestecam cca 1 minut.

lemon curd (4)

Adaugam untul taiat cubulete si punem bolul deasupra unui vas cu apa fierbinte (Bain-Marie).

lemon curd (1)

Amestecam cu un tel pana se ingroasa . Vom obtine o compozitie legata.

lemon curd (3)

Se adauga vanilia si se lasa sa se racesca cateva momente.

Se strecoara apoi se toarna intr-un  borcan.

lemon curd (2)

Borcanul se acopera cu capac si se pastreaza la rece,  maxim 7-8 zile.

Pofta Buna!

 

Distribuie reteta

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on email

Vezi si alte retete delicioase

Lasa un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată.

Toate fotografiile si articolele prezentate pe acest site si drepturile de autor ale acestora apartin detinatorului „DesertdeCasa.ro”. Orice multiplicare, copiere sau publicare a acestora fara acordul scris al autorului se vor pedepsi conform legii in vigoare (Legea 8/1996 privind dreptul de autor si drepturile conexe).

Copyright © 2014-2022 Desert de Casa. Toate drepturile rezervate.

Copyright © 2014-2022 Desert de Casa. Toate drepturile rezervate.