full screen background image

Tort Foret Noire (Padurea Neagra)

Tortul Foret Noire este un desert nemtesc delicios si racoros. Reteta este pe baza de blat cacao, frisca si visine.

Tort Foret Noire (Padurea Neagra)

Timp preparare:

1 ora 45 min

Portii:

1 tort

Ingrediente:

Blat – 5  oua, 7 linguri faina, 1/2 plic praf de copt, 1 lingura apa rece, 5 linguri  zahar, 1 plic zahar vanilat, 2 linguri  cacao neagra, 1 lingura ulei.Umplutura - frisca (400 gr) + visine (300 gr)Sirop – 150 ml apa + 4 linguri de zahar, esenta de rom.Decor - ornament ciocolata, visine (100 gr), frisca (300 gr), frunze proaspete de menta.


Instructiuni preparare

Visinele (pentru umplutura si decor) se spala si se curata de samburi. Apa si zaharul (pentru sirop) se pun la fiert si se lasa cca 2-3 min pe foc. Adaugam visinele si se fierb 1 min apoi se lasa sa se racesca complet si se scot. Siropul format se amesteca cu esenta de rom si se foloseste la insiroparea blatului.

Albusurile se bat spuma cu zaharul si apa rece. Separat intr-un bol mixam galbenusurile cu sare, vanilie si ulei.
Peste galbenusuri adaugam albusurile spuma, faina amestecata cu praful de copt si cacao. Se amesteca usor pana la incorporare.

tort cu fructe

Compozitia obtinuta se pune intr-o forma (25 diametru) tapetata cu hartie de copt si se introduce in cuptorul incalzit la 180 C. Se lasa la copt cca 20 min, pana la proba prin apasare – sa isi revina la forma initiala.

Se lasa sa se racesca complet  apoi se taie in 3 foi egale.

Pe un platou se aseaza prima foaie (baza blatului) si se insiropeaza.

tort padurea neagra

Se adauga un strat de frisca, se intinde uniform apoi adaugam visine.

tort padurea neagra

Se procedeaza la fel si cu al doilea start. Se decoreaza tortul cu frisca se decoreaza cu ciocolata, visine si frunze proaspete de menta.

tort padurea neagra

Tort Foret Noire (Padurea Neagra)
(12 voturi)




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Pregnancy Miracle Review | Paleo Recipe Book Review | Guide to Paleo Review | Venus Factor Review

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress
Citește mai multe:
capsuni cu ciocolata
Capsuni cu ciocolata

Capsuni cu ciocolata - un deliciu de sezon !

Închide