full screen background image

Tort cu alune si ciocolata

Un tort cu aroma intensa de ciocolata , blat pufos si alune coapte. Tortul perfect !!!

Tort cu alune si ciocolata

Timp preparare:

2 ore si 30 min

Portii:

10

Ingrediente:

Blat cu cacao -5 oua, 7 linguri faina, 1/2 plic praf de copt, 1 lingura apa rece, 5 linguri zahar, 1 plic zahar vanilat, 2 linguri cacao neagra, 1 lingura uleiCrema - 1 portie Crema Ganache + 60 gr alune coapte si macinate.Decor - 250 gr ciocolata ( pentru glazurat , frunze de ciocolata si decor) , 120 gr alune coapte si macinate, crema.


Instructiuni preparare

Mod de preparare – Blat cu cacao , Crema Ganache ,Sirop  pentru torturi

crema de ciocolata cu nuca

1/2 din compozitia de crema se amesteca cu alune coapte si macinate.

Blatul se taie in trei foi egale. Pe un platou asezam prima foaie de blat, insiropam si  adaugam primul strat de crema .

Adaugam a doua foaie de blat , insiropam si adaugam al doilea strat de crema.

Ultima foaie de blat se insiropeaza pe interior , se aseaza peste stratul de crema  si se preseaza usor .

Tortul se imbraca intr-un strat subtire de crema (fara alune) si se introduce la rece pentru o ora.

tort cu nuca si ciocolata imagine

Finisare

Ciocolata se topeste pe baie de abur. O parte se folosete la obtinerea frunzelor si a decorului iar cu restul se glazureaza tortul.

Tortul de alune cu ciocolata  se pune pe un blat tapetat cu folie alimentara si se imbraca  in ciocolata (cu ajutorul unei spatule).

Se decoreaza rapid  cu alune si se introduce la rece.

In acest timp formam frunzele de ciocolata ,  le presaram cu alune macinate si se pun la rece pentru 10 minute.tort cu ciocolata reteta

 

Jumatate din suprafata tortului se decoreaza cu ciocolata topita , vezi foto.

Se aseaza tortul  pe un platou si se  decoreaza pe margini cu aveline din crema , ciocolata topita , frunze de ciocolata si alune.

tort cu nuca si ciocolata foto

Se pastreaza la rece pana in momentul servirii.

tort cu alune si ciocolataPofta Buna!

Tort cu alune si ciocolata
(202 voturi)




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Pregnancy Miracle Review | Paleo Recipe Book Review | Guide to Paleo Review | Venus Factor Review

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress
Citește mai multe:
prajitura cu iaurt si capsuni reteta (1)
Prajitura cu iaurt si capsuni

Cea mai buna prajitura cu capsuni - aromata, pufoasa si blat usor umed ! Va invit sa incercati reteta ;)

Închide