full screen background image

Rulada cu ciocolata

Rulada fina cu ciocolata alba , desertul ideal pentru mese in familie!

Rulada cu ciocolata

Timp preparare:

3 ore

Portii:

12 felii

Ingrediente:

Foaia de rulada cu cacao - 3 oua, 60 gr zahar, 50 gr faina, 15 gr cacao neagra, 1 praf de sare, 1 plic zahar vanilat.Crema - 100 gr ciocolata alba Milka , 100 ml smantana pentru frisca 35% grasime, 1 plic zahar vanilat, 50 gr unt (82% grasime).Decor - 50 gr ciocolata Nestle Dessert Noir , fistic.


Instructiuni preparare

Preparare – Foia de rulada cu cacao

Ouale se separa, albusurile se bat spuma cu zahar iar galbenusurile se mixeaza cu sare si zahar vanilat.

Peste galbenusuri adaugam albusurile  , faina amestecata cu cacao si amestecam usor pana se incorporeaza.

Compozitia se aseaza pe hartie de copt (dimensiunea tavii de aragaz ) si se intinde uniform cu ajutorul unei spatule.

rulada cu ciocolata (2)

Se coace la foc mediu cca 10 -12 min, pana va  capata o culoare usor aurie pe margine – foaia nu trebuie sa fie uscata .

Se scoate din cuptor, se prafuieste cu faina , se intoarce cu fata in jos si se desprinde usor de hartie.

Indepartam marginile,  punem foaia de rulada pe o noua hartie si o rulam pana in momentul folosirii.

Preparare Crema de ciocolata alba 

Intr-o cratita adaugam smantana si ciocolata.

Se pune la foc mediu, se amesteca pana se dizolva complet ciocolata si ajunge la punctul de fierbere.

Se ia de pe foc , se lasa cca 5 min apoi se adauga vanilia + untul taiat cubulete .

Se amesteca bine si se lasa sa se raceasca complet.

Se introduce la rece pentru 1 ora (congelator) apoi se mixeaza pana se ingroasa.

Asamblare Rulada cu ciocolata

Foaia de rulada se umple intr-un strat uniform cu crema de ciocolata si rulam strans.

rulada cu ciocolata (3)Se introduce la rece pentru 1 ora apoi se taie in doua bucati , se decoreaza cu ciocolata (sub forma unui gratar) si se presara fistic maruntit.

rulada cu ciocolata (1)

Se introduce la rece pana se intareste ciocolata si se portioneaza.

rulada cu ciocolata (4)

 

rulada cu ciocolata (6)Pofta Buna!

Rulada cu ciocolata
(118 voturi)




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Pregnancy Miracle Review | Paleo Recipe Book Review | Guide to Paleo Review | Venus Factor Review

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress
Citește mai multe:
cozonac-cu-mac
Cozonac cu mac

Cozonac pufos cu mac ! Preferat in zilele de sarbatoare !

Închide