full screen background image

Prajtura cu branza dulce si bezea

Prajitura cu branza dulce , lamaie si bezea – o prajitura fina si aromata !

Prajtura cu branza dulce si bezea

Timp preparare:

1 ora

Portii:

20 buc (tava 20x30)

Ingrediente:

Blat - 3 galbenusuri , 10 linguri ulei, 10 linguri lapte, 10 linguri zahar, 12 linguri faina, 1 plic praf de copt (10 gr) stins in zeama de lamaie , 2 plicuri zahar vanilat.Umplutura - 450 gr branza dulce, 5 linguri zahar, 2 oua, 1 plic zahar vanilat, coaja rasa de la o lamaie, 3 linguri de gris.Bezea - 3 albusuri, 5 linguri de zahar, 1 praf sare.


Instructiuni preparare

Adaugam intr-un bol : laptele, ouale, uleiul, zaharul, zaharul vanilat si praful de copt stins intr-o lingura zeama de lamaie.

Mixam pana se dizolva zaharul iar compozitia are un aspect omogen. Adaugam faina si amestecam usor pana se incorporeaza.

Compozitia formata se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Se introduce in cuptorul preincalzit la 180C si se coace cca 8-10 min.

prajitura cu branza dulce si bezea (6)

Pregatim umplutura – branza se amesteca cu zahar, oua, gris,  zahar vanilat si coaja rasa de lamaie.

prajitura cu branza dulce si bezea (8)

Dupa timpul de coacere se scoate blatul  din cuptor , se pune deasupra umplutura de branza dulce si se introduce din nou la cuptor ~ 20 min.

Intre timp, se bat albusurile cu sarea, apoi adaugam treptat  cate o lingura de zahar.

Albusurile se bat pana cand zaharul se dizolva complet si se formeaza o spuma densa.

prajitura cu branza dulce si bezea (1)

Cand compozita din branza  s-a inchegat ,  se  scoate prajitura din cuptor si se adauga  deasupra bezeaua obtinuta mai sus.

prajitura cu branza dulce si bezea (2)

Se introduce tava din nou la cuptor~160 C pana  bezeaua devine  usor aurie si se intareste.

prajitura cu branza dulce si bezea (3)Se lasa sa se racesca complet apoi se portioneaza cu un cutit bine ascutit (trecut prin apa rece).

prajitura cu branza dulce si bezea (5)Pofta Buna

Prajtura cu branza dulce si bezea
(113 voturi)




3 thoughts on “Prajtura cu branza dulce si bezea

  1. cozia

    draga mea mara, sas tii ca la printat retete, nu apar ingredientele, si se intampla de mult timp, eu te vizitez des 🙂 , oricum totusi ca sa pot pritna , selectez si asa imi apar si ingredientele, dar cred ca e bine sa ti semnalez asta, si la laura adamache se intampla si nu stia…
    altfel, e o incantare sa fim ospetiti de tine, toata admiratia si aprecierea.
    sanatate,
    cozia

    Reply

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Pregnancy Miracle Review | Paleo Recipe Book Review | Guide to Paleo Review | Venus Factor Review

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress
Citește mai multe:
menta
Menta

Menta este una dintre cele mai apreciate plante aromatice, existand in jur de 30 de specii din familia Lamiaceae, distribuite...

Închide