full screen background image

Prajitura cu foi si crema de ciocolata

Prajitura cu ciocolata si foi fragede, un desert nelipsit din meniul unei petreceri!

Prajitura cu foi si crema de ciocolata

Portii:

24

Ingrediente:

Pentru foi 650 g faina, 200 g unt, 2 oua, 150 g zahar, 2 linguri smantana, 1/2 plic praf de copt, 1 /2 lingurita bicarbonat de sodiu, 1 praf sare, 1 plic zahar vanilat, 1 lingura otet de mere.Pentru umplutura Crema de ciocolata - 1 portieDecor bobonele colorate


Instructiuni preparare

Mod de preparare – Crema de ciocolata

  1. Untul (la temperatura camerei) se mixeaza cu zahar 3-4 minute.

prajitura cu gem si nuca1

2. Se adauga ouale, praful de sare, vanilia , smantana , praful de copt si bicarbonatul de sodiu (stinse in otet) apoi amestecam.

arlechin

3. Se adauga faina putin cate putin si amestecam pana se incorporeaza.

arlechin

4. Aluatul format se acopera cu folie alimentara si se introduce la rece cca 20 min.

aluat foi

5. Dupa acest timp aluatul se imparte in 4, intindem patru foi dreptunghiulare si le coacem pe fundul unei tavi (dimensiune 20×30). Tava se unge cu 2-3 picaturi de ulei , doar la prima foaie.

foi prajituri

6. Temperatura de coacere 180°C, pentru maxim 10 minute.

arlechin

7 . Foile  se vor umple cu crema de ciocolata  si  se suprapun.

prajitura cu foi si crema

8. Vom obtine o prajitura formata din 4 foi si trei straturi de crema. Deasupra punem un blat cu o greutate (cc 2-3 kg) pentru a uniformiza straturile de crema ,timp de 1 ora- la rece.

prajitura cu foi si ciocolata9.Indepartam marginile , se unge la suprafata cu crema de ciocolata ( in strat uniform)  si se presara cu decor colorat.

prajitura cu foi si crema de ciocolata 1

10. Prajitura se pune la rece si se portioneaza a doua zi.

prajitura cu foi si crema de ciocolata

Pofta Buna!

 

Prajitura cu foi si crema de ciocolata
(104 voturi)




Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Pregnancy Miracle Review | Paleo Recipe Book Review | Guide to Paleo Review | Venus Factor Review

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress
Citește mai multe:
chec marmorat
Chec marmorat

Chec pufos cu cacao - un desert delicios!

Închide