full screen background image

Marmelada de caise

Marmelada fina, aromata si colorata – perfecta pentru cele mai bune fursecuri !

Marmelada de caise

Timp preparare:

2 ore

Portii:

8 borcane *400 gr

Ingrediente:

3, 500 kg caise bine coapte, 2 kg zahar, 1 baton scortisoara, zeama de la 2 lamai.


Instructiuni preparare

1. Caisele se spala , se indeparteaza samburii si se taie in 4 , 6.

2. Jumatate din cantitatea de caise se mixeaza cu ajutorul unui blender.

marmelada cu caise 1 (3)

3. Compozitia formata se pune intr-o cratita impreuna cu restul de caise taiate , zaharul, zeama de lamaie  si batonul de scortisoara.

marmelada cu caise 1 (1)

4. Se pune  la fiert pentru cca 15 min (amestecand periodic) , se lasa sa se racesca cateva momente  (max 5 min ), indepartam batonul de scortisoara  si mixam intreaga compozitie.

marmelada cu caise 1 (2)5. Se pune din nou la fiert iar  cand apare spuma se indeparteaza rapid. Atentie – marmelada se amesteca continuu.

6. Se continua fierberea  pana cand marmelada se leaga usor.

7. Pentru a obtine o marmelada inchegata  timpul total  de fierbere este de 1,5 ore.

8. Cand este gata se pune fierbinte in borcanele  sterilizate si se inchid cu capace. Se intorc cu capacul la baza si se tin cca 1 ora.

Se intorc , se impaturesc cu servete de bucatarie si se tin pana a doua zi . Se pastreaza in loc racoros si aerisit.

marmelada de caise foto

Se foloseste in special la micul dejun si obtinerea dulciurilor – rulade, fursecuri, prajituri, etc

Pofta Buna!

 

Marmelada de caise
(6 voturi)




3 thoughts on “Marmelada de caise

  1. ionela

    super! azi ma apuc de treaba! o intrebare: daca o fierb 1,5 ore, iese foarte inchegata? adica iese ca cea din comert care sta dreptunghiulara fara suport? as vrea sa fie putin mai lichida…sa se intinda usor…merci!

    Reply

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Pregnancy Miracle Review | Paleo Recipe Book Review | Guide to Paleo Review | Venus Factor Review

Facebook

Get the Facebook Likebox Slider Pro for WordPress
Citește mai multe:
napolitane-de-casa-cu-ciocolata-1
Napolitane cu ciocolata

Napolitane de casa cu ciocolata - sunt usor de preparat si aromate !

Închide